Лара Желнорович

Кафе «Яранга Солнца»

Всем привет! Дабы не утомить и не наскучить однообразием, с Алексеем Барановым и Ларой Желнорович из тайбольской «Яранги Солнца» мы поговорим в формате блиц-интервью. Пора-пора в «Ярангу»! Смаковать горячий «Тодди» и общаться не спеша. На ходу – вкусная беседа с настоящими кулинарами, ибо эти мастера любят общаться едва ли не больше, чем готовить. Так и представляешь, читая ответы на вопросы, звук шипящего масла или шинкующего ножа:

Алексей, Лара! Организовать фестивальное кафе - не самая простая задача в рамках опен-эйра. Вы просто любите готовить, или есть какая-то другая причина такой специализации?
- Дело не только в любви к готовке! Мы любим знакомиться с людьми, общаться, узнавать от них что-то новое и отдавать что-то взамен.

Правда ли, что вы познакомились на фестивале «Пустые Холмы»?
- Правда! И это очень смешная история. Волонтёрам в «Яранге» обязательно расскажем! (:

Как вы считаете, способен ли фестиваль изменить человека? Есть разница «до» и «после» (для гостя или участника)?
- Конечно, да. Фестиваль может изменить мировоззрение человека, и по окончанию можно стать совсем другим.

Что интереснее? Быть гостем, или творцом на «самодельном фестивале» - таком, как «Тайбола»?
- Для нас интереснее быть творцами.

Ваше любимое блюдо в «Яранге»?
- Горячий напиток «Тодди».

Что больше всего любите готовить сами, что чаще всего спрашивают?
- Нет какой-то одной любимой еды. Во всё, что мы делаем, мы вкладываем любовь и душу. Чаще всего спрашивают «то, что повкусней». (:

Говорят, вы готовите какие-то невероятные лимонады и напитки из имбиря? Рецепты секретны?
- Да, действительно, напитки наши всегда пользуются большим спросом. Секретных рецептов нет. Приходите, с удовольствием расскажем, покажем, научим.

Сможете ли вы когда-нибудь «завязать» с фестивалями, или это навсегда?
- «Навсегда» звучит слишком смело, отчаянно и нахально. Но и «завязывать» пока не собираемся! (:

Что вас привлекает в «Тайболе»: люди, программа, природа, друзья? Есть разница между столичными фестивалями и провинциальными?
- Привлекает природа, привлекает то, что делают на этом фестивале люди. И сами люди очень привлекают. Разницы принципиальной нет. «Изготовители» «Тайболы» не отличаются от тех, которые делали «Пустые Холмы» и другие «столичные» фестивали.

Нужны ли вам помощники, и какие именно?
- Помощники нужны, как никогда! В этом году мы едем с маленькой дочкой. То есть состав расширенный, а возможности зауженные.

Я ХОЧУ ПОМОГАТЬ В ЯРАНГЕ:
1) Заполнить анкету
2) Написать Ларе